China China

På Frederiksberg åbnede for nylig en kina-take away. Hvis du er én af dem, der straks tænker fedtdryppende papæsker med slimede nudler fra lille grillbiks, kan du godt tænke om igen.

Hos China China er maden sund, lavet på nordiske råvarer med teknikker fra det kinesiske køkken.

Al maden - for eksempel vegetar-forårsruller, langtidsbraiseret oksekød og supper - laves fra bunden.

Man vælger mellem nudler, ris eller suppe til hovedret og derefter fyld - okse, kylling eller tofu. En hovedret koster 75 kroner.

Derudover kan man også købe småtretter som pekingand og tigerrejer i tempura til 40 kroner og en børnemenu til en halvtredser.

OBS: alle retter toppes per default med frisk koriander, så husk at sige til, hvis du ikke kan klare lige dén krydderurt.

Rosenørns Alle 38, 1970 Frederiksberg, tlf. 70 12 11 99, åbent ma. - sø. 17 - 21. chinachina.dk

Annes Gademad

Den lille kælder-gesjæft Annes Gademad på Enghavevej har vinteren over fået en aflægger i isbutikken SI på Skydebanegade indtil april, hvor det igen bliver issæson.

Så nu kan man få den indbydende mad hele to centrale steder på Vesterbro.

Hver dag kokkererer madmor Anne en varm ret til aftensmad - som regel med inspiration fra verdenskøkkenet, men det kan også være en cassoulet eller bouef bearnaise. Dagens ret er i øvrigt ikke den samme de to steder, så det er værd at tjekke menuen ud på Facebook først.

Desuden rummer montren 20 forskellige tapas (blandt andet en række vegetariske og veganske retter) samt stegte udonnudler. Og til priser de fleste sagtens kan være med til. En varm ret inklusiv hjemmebagt brød og tilbehør koster 65 kroner, mens dessert koster 20 kroner. Og så er portionerne store....

Enghavevej 3/Skydebanegade 3, København V, tlf. 33 23 24 25, åbent on-lø. med salg af varm ret kl. 16.00-21.

Hos Mille

Hos Østerbros relativt nye takeaway-hit er der både det finere franske, noget eksotisk og det helt jordnære på menuen.

Der er altid en hovedret til 78 kroner - for eksempel kan dagens ret være rødvinsmarineret kylling med rodfrugter, kartofler og sauce eller forloren hare med kartofler og skysauce.

Man kan altid få sig en burger hos Mille - og den pakkes med salat, tomat, agurk, bacon, cheddarost, hjemmelavede fritter, aioli og krydderurtedressing og koster rimelige 68 kroner.

Og så er der en dagens kage til en tyver. Svær at modstå...

Stedet er også en restaurant med både brunch, frokost og aftensmad.

Hos Mille, Victor Borges Plads 6, 2100 Kbh. Ø, tlf. 35 38 98 75, åbent dagligt 16-21, www.hosmille.dk

Kartoffelrækkernes favorit

Sidste år var Gyhrs & Niller på Østerbro nomineret til en ibyen-pris for årets bedste take away.

LÆS ARTIKELÅrets takeaway er hurtigere end McDonald’s

Siden er populariteten kun vokset og har stedet udvidet med siddepladser.

Priserne er ikke lave, men til gengæld er man sikker på, at kødet er mørt, hvis man bestiller en bøf bearnaise. Ja, faktisk er maden så fin, at man godt kan købe den med hjem, hvis man får gæster. Det kan for eksempel være glaseret kotelet med sauté af vinterens salater og jægerkylling med kartofler og krydderurtesalat.

Dagens ret koster 89 som take away og 100, hvis man vil spise i huset.

Gyhrs & Niller, Øster Farimagsgade 31, 2100 Kbh. N, tlf. 35 38 27 77, åbent ma.-fr. 16 - 20, sø. 16-20, www.gyhrsniller.com

Nordiske nudler på Nørrebrogade

I shawarmaen og kebabens bydel forsøger et makkerpar sig nu med en nudelbar - ganske tæt på de øde lokaler, hvor bdr. Strecker tidligere forsøgte sig med gigantisk wok-bar på 350 kvadratmeter.

LÆSGuide: Byens forbandede steder

Men hos Nordic Noodles er der godt gang i det åbne køkken, hvor der laves sund asiatisk fastfood. Et vegetarisk basismåltid (wok med nudler eller ris) koster 40 kroner, og så kan man supplere med rejer, kylling, okse og en lang række grøntsager og saucer.

Det nordiske islæt består i, at man kan vælge fuldkornsris i stedet for jasminris og en 'nordisk østersauce'.

Indimellem er der også suppe på menuen - til meget rimelige 35 kroner.

Nordic Noodle, Nørrebrogade 29, 2200 Kbh. N, tlf. 35 35 40 00, åbent ma.-on. 11-22, to.-lø. 11-24 og sø. 11-22. www.nordicnoodle.com

Delikat i Kødbyen

Et hold unge kokke har siden maj tryllet ærlige råvarer om til gode, gedigne retter med kærlighed for detaljen. For eksempel får salaten lige et drys af hjemmeristet rugbrødscrumble, og parmesanen er i tynde flager i stedet for revet smulder.

Det holder. Retterne kan være stegt laksebøf med blomkål i creme, lidt forskellige løg og dild på toppen eller mørbrad med savoy kål i peberrodscreme og syltede rødløg. Og så er der også altid en dessert - såsom citronfromage, chokomousse eller brownies.

Deliens faste indslag tæller tapasboks, sandwich, salater og fish'n chips. Deli'en har også et lille, men godt udvalg af øl og vin to go.

På facebook kan man dagligt læse, hvad der er på menuen.

Slagterboderne 8, 1711 København, tlf. 42364246 eller 28901230, åbent ma.-to. 11-20, fr. 11-21 og lø. 12-21