Foodshop no. 55 skal med sin høje kvalitet nok blive et tilløbsstykke uden denne cafekontrollants rosende bemærkninger. Men o.k., hvis du vil vide mere, inden du selv hopper på metroen og drøner ud over Fælleden, så læs med her:

Med den runde duft af friskbagt brød og kager, hylder, der bugner af delikatesser og serveringer, der får mundvandet til at stige, er der kommet et godt argument for at tage til Ørestad.

LÆS OGSÅ Guide: Der er tegn på liv i Ørestad

Med den kombinerede cafe og deli Foodshop no. 55, der ligger under VM Bjerget, har cafelivet – endelig – gjort sit indtog i den tyste forstad. Nu kan Ørestads beboere ånde lettet op, for det er noget, der giver tiltrængt liv i gaden.

Over de par timer vi besøgte stedet, var der et rend af gæster, der skulle have kaffe, maltbrød, scones, en liter økomælk, lidt takeawaysalat eller sneboldstore trøfler.

Indbydende og lækkert
Man bestiller ved disken, betaler og får maden serveret ved bordet. For eksempel får man, hvis man har bestilt en croque madame (75 kr.), først et aflangt fad med tre skåle: flagesalt, groft peber og sennep.

Bagefter følger den gedigne bamse af en servering: Store aflange skiver af godt hjemmebagt brød er stegt på panden, så den gyldne ost drypper ud fra siderne. Indeni er der god skinke og lidt sennep og ovenpå et fint stegt spejlæg. Ved siden af en sprød grøn salat.

En sandwich med hønsesalat til 52 kr. er også en rigelig og smuk portion, der ville gøre sig på forsiden af en kogebog.

Grove skiver af helt mørkt brød med næsten sort skorpe og brun, let kerne er klappet sammen om en hjemmelavet hønsesalat med masser af svampe, asparges og en god mayonnaise smagt til med sennep plus lidt rødløg og urter. Den serveres skåret i skrå halve, placeret dekorativt på tallerken. Meget indbydende og lækkert.

Mere end maven kan rumme
Stedets ’store morgentallerken’ viser sig at være så mættende, at selv om portionen ikke ser voluminøs ud ved første øjekast, er det mere, end maven kan rumme. Her er et perfekt og varmt blødkogt æg, en lille kube af godt smør, flagesalt, en skive af et groft hjemmebagt rugbrød, der nærmest føles tungt i hånden, så mættet med kerner er det.

Desuden tykke skiver mild ost og en god røget spegepølse. En hjemmebagt bolle – igen god tyngde og et sejt bid – og et smørsprødt pain au chocolat. Til det får man et glas koldt friskpresset appelsinjuice og en stor latte. For sådan en kæmpe omgang kvalitet er 150 kr. nærmest billigt.

Krukker og magasiner
Mens man spiser, kan øjnene gå på hyldevandring blandt krukker med hjemmelavet stikkelsbærmarmelade, engelske chips og teer eller suse igennem glittede magasinsider. Og børn kan høre fortællinger, der siver ud af røret på tre gammeldags drejetelefoner.

Bag cafeen står parret Lisa Falk-Jensen og Lars Jensen, der tidligere har givet delien Wulff & Konstali på Islands Brygge en ivrig fanskare. Og det ser ud, som om de allerede har gentaget succesen i Ørestad.

Dog resulterer den kedelige udsigt til metroens betonpiller og grå stenbelægning plus manglen på behagelige møbler og privatsfære i, at Foodshop ikke kommer helt op at ringe på skalaen. Selv om det med den høje mad- og drikkestandard er tæt på.