Bo Bech, Restaurant Paustian kan fra i aften kalde sig opfinder af Årets Hovedret.

Kåringen skete ved madanmeldernes kåring af Årets Ret, der nu har skiftet navn til Årets Gericke.

Bo Bechs ret, brissel, hale og bryst af kalv med stuvede morkler vandt over repræsentanter fra Strandgaarden, The Paul, Dragsholm Slot og Sortebro Kro.

Tidligere på aftenen vandt Mads Refslunds ret af rå makrel med karljohansvampe og valnødder Årets Gericke i kategorien Årets Forret.

LÆS ARTIKEL Rå makrel med valnødder er Årets Forret

Af andre uddelte priser har Søllerød Kro vundet prisen for Årets Udskænkning og Jacob Kocemba fra den nyslåede Michelin-restaurant Herman i Nimb vandt en pris for Årets Betjening.

LÆS ARTIKEL Dansk Michelin-tjener er verdens bedste

Senere på aftenen blev årets sidste Gericke i kategorien Årets Dessert uddelt. Her slog Jacob Mielcke fra restauranten Mielcke og Hurtigkarl blandt andet Noma og Søllerød Kro i kampen om at lave årets bedste dessert.

LÆS ARTIKEL Årets dessert er en salat