Print
Send
Den københavnske restaurant Noma er blevet kåret til intet mindre end verdens 3. bedste restaurant.
Det skete her til aften, da det ansete blad Restaurant Magazine i London ved en gallamiddag hædrede de 50 bedste restauranter i verden.
Syv pladser op
Dermed rykker Noma syv pladser op på listen. Sidste år blev restauranten kåret som verdens 10. bedste.
Kun sidste års nummer 1 og 2, spanske El Bulli og engelske The Fat Duck, kan også i år prale af at være bedre.
806 madanmeldere, kokke og gastronomer fordelt på 26 regioner står bag kåringen af verdens 50 bedste restauranter
Verdens bedste ifølge kollegerne
Samtidig vandt Noma den yderst prestigefyldte Chef's Choice Award.
En kåring der foretages af køkkencheferne fra de nyslåede Top 50 restauranter.
Ifølge verdens bedste kokke er Noma altså nummer 1 i verden.
LÆS Per Munchs portræt af Nomas køkkenchef Rene Redzepi
To svenske og en finsk
Af øvrige gode resultater for Norden kan nævnes, at Finlands Chez Dominique er nummer 21 (en forbedring på hele 18 pladser), mens svenske Oaxen Skärgaardskrog på plads nummer 32 er næstbedst i Skandinavien.
Sverige kan i modsætning til Danmark prale af at have to restauranter på listen.
Restaurant Mathias Dahlgren åbnede for under to år siden og kan allerede nu prale af at være i godt selskab.
Det svenske gourmetsted kom lige præcis med på en 50. plads.
Læs Helle Brønnum Carlsens anmeldelse af Noma
Det skete her til aften, da det ansete blad Restaurant Magazine i London ved en gallamiddag hædrede de 50 bedste restauranter i verden.
Syv pladser op
Dermed rykker Noma syv pladser op på listen. Sidste år blev restauranten kåret som verdens 10. bedste.
Kun sidste års nummer 1 og 2, spanske El Bulli og engelske The Fat Duck, kan også i år prale af at være bedre.
806 madanmeldere, kokke og gastronomer fordelt på 26 regioner står bag kåringen af verdens 50 bedste restauranter
Verdens bedste ifølge kollegerne
Samtidig vandt Noma den yderst prestigefyldte Chef's Choice Award.
En kåring der foretages af køkkencheferne fra de nyslåede Top 50 restauranter.
Ifølge verdens bedste kokke er Noma altså nummer 1 i verden.
LÆS Per Munchs portræt af Nomas køkkenchef Rene Redzepi
To svenske og en finsk
Af øvrige gode resultater for Norden kan nævnes, at Finlands Chez Dominique er nummer 21 (en forbedring på hele 18 pladser), mens svenske Oaxen Skärgaardskrog på plads nummer 32 er næstbedst i Skandinavien.
Sverige kan i modsætning til Danmark prale af at have to restauranter på listen.
Restaurant Mathias Dahlgren åbnede for under to år siden og kan allerede nu prale af at være i godt selskab.
Det svenske gourmetsted kom lige præcis med på en 50. plads.
Læs Helle Brønnum Carlsens anmeldelse af Noma
Læserne skriver - hvad mener du?
Læsernes kommentarer
Bedst lige nu
Værst lige nu
Café+Restaurant-favoritter
Anmeld din favorit