Vestebro-byggeriet Mikkeller må efterhånden være vant til det med opmærksomheden.

Sidste år affødte det en del furore, da mikrobryggeriet lancerede en ny øl, 'Beer Geek Brunch', der var brygget på afføringen fra et væseldyr.

Og tidligere i 2008 fik bryggeriet også snakken til at gå, da Mikkeller Black - en øl med en alkoholprocent på 17,5 procent - blev sendt ud på markedet, blandt andet på Ølbaren i Elmegade på Nørrebro.

LÆS ARTIKLEN: Danmarks stærkeste øl til salg på bar

Toppen af øl-eliten
Nu vækker Mikkel Borg Bjergsø, der siden sommeren 2007 har kørt Mikkeller ene mand, igen opsigt. Mikkeller er nemlig på ny blevet kåret til det bedste bryggeri i Danmark

Kåringen fandt sted lørdag under Danske Ølentusiasters årlige generalforsamling i Odense. Med en førsteplads i 2006 og en andenplads sidste år har Mikkeller de sidste tre år dermed placeret sig sikkert i toppen af den danske øl-elite.

»Det er fedt at få den cadeau herhjemme. Internationalt har vi også slået godt igennem, men der bliver øllen normalt vurderet på et afsindigt nørdet niveau. I Danmark er det mere 'almindelige' mennesker, der smager på øllene, og det er rart at se, at jeg også kan ramme det lidt bredere publikum«, siger Mikkel Borg Bjergsø.

International opmærksomhed
Det er som sagt ikke kun i Danmark, at humleelskende øldrikkere har lagt mærke til Mikkeller. For nyligt røg bryggeriet helt til tops på den årlige top 100 over verdens bedste bryggerier på det anerkendte, internationale ølforum Ratebeer.com.

Med sjettepladsen var det tredje år i træk, at det eksperimenterende bryggeri var at finde blandt de seks bedste i verden. Mikkeller har desuden hele tre øl liggende på Ratebeer.coms top hundrede over ’Verdens bedste øl 2009’, deriblandt 'Beer Geek Brunch'.

Outrerede ingredienser
»Jeg prøver at lave det så ekstremt som muligt, og det her beviser, at der er et marked for øl, som går helt til grænsen. Hele ideen med Mikkeller er at udfordre, hvad man overhovedet kan gøre med øl, og lave noget, som ikke er lavet i forvejen. For eksempel ved at udforske, hvor stærk en øl egentlig kan være, og bruge mere outrerede ingredienser som kaffe med bønner, der har passeret gennem tarmene på et væseldyr«, siger Mikkel Borg Bjergsø.

LÆS ARTIKLEN: Ny øl brygges på dyreafføring

Mikellers øl kan blandt andet smages på Ølbaren i Elmegade, Plan B i Frederiksborggade, Ørsted på Nørre Farimagsgade, Lord Nelson i Hyskenstræde og Brew Pub i Vestergade.