Særlige rygerum, særlige hensyn til personalet, særlige undtagelser for restaurationer under 40 kvadratmeter med mindre, der serveres mad osv osv.

Restaurationsbranchen er mildest talt ikke begejstret for det nye rygeforlig. Ifølge Brancheforeningen Horesta skævvrider forliget konkurrencen i erhvervet, fordi restauranter, værtshuse og cafeer bliver underlagt forskellige regler.

Utilfredsstillende for alle parter
Formand for Tivolis Lejerforening, der består af alle Tivolis restauranter, er endnu mere kontant.

»Det her forlig er utilfredsstilende for alle parter. Havde regeringen haft lidt nosser, havde man lavet et totalforbud nu«, siger formand Jesper Ilsøe.

Han frygter, at der fortsat vil være uklarhed over reglerne på en hel række punkter.

»Er en overdækket terrasse at regne for udendørs eller indendørs? Hvad med facader, der kan skydes op? Vil arbejdstilsynet tillade vores personale at rydde af i lokaler, hvor der ifølge lovgivningen gerne må ryges? Det er altsammen meget broget,« siger Jesper Ilsøe, der foruden at være formand for lejerforeningen driver Bodega Tivoli Vinstue.

Frygter unødige investeringer
Hans og de andre tivolirestauratørers ønske om totalforbud er fuldstændig på linje med Horestas.

Ifølge pressechef Henrik Messmer frygter foreningen, at situationen udvikler sig som i Norge, hvor man efter at have indført et begrænset forbud, omkring tre år senere indledte et endeligt og totalt forbud mod rygning.

Vel at mærke efter restauranter, cafeer og barer havde investeret i blandt andet røgvægge mellem gæster og personale og avanceret udsugning.

»Vi er meget spændt på at se, hvor mange der føler sig tvunget til at kaste sig ud i nye investeringer. Forliget er på ingen måde så fabelagtig en aftale for de små steder, som politikerne gerne vil gøre det til«, mener Henrik Messmer.