De to kokke Bo Lindegaard og Lasse Askov har de sidste par år stået bag fire meget specielle spiseoplevelser med deres pop-up-restaurant 'I'm A Kombo'.

Her har gæster blandt andet siddet ved langborde i en penthouselejlighed og selv lavet deres desserter med ingredienser på tube og M&M's, de har spist glaserede svinetunger i Illums udstillingsvindue og indtaget en stor gourmetmiddag på Andys Bar.

LÆS ARTIKEL Topkokke åbner guerilla-restaurant i Illums Bolighus

LÆS ARTIKELIllum-gæster fik smilende tunge

LÆS ARTIKEL Guerillarestaurant åbner i Andy's Bar

Pladsnød gav online-ide
Nu slutter de alternative spise-arrangementer med en mexicansk finale i cyberspace. For kokkene kunne ikke lige finde et egnet lokale.

»Vi lovede at lave ét arrangement mere i vores egne lokaler, men fik problemer med at lukke aftalen om et nyt lokale. Derfor var det oplagt, at sidste popup-restaurant også skulle være vores første skridt ind i fremtiden, cyperspace, og det grænseløse univers på nettet«, siger Lasse Askov, der tidligere har høstet en Michelin-stjerne i forbindelse med jobbet, som køkkenchef på Kokkeriet.

Følg madlavningen online
Frem til 11. marts kan man via www.roomservice.dk eller www.elkombo.com bestille et mexicansk måltid med blandt andet bagte peberfrugter, tortillas og banankage - og som en særlig feature kan man samtidig følge tilberedningen af sin kuvert på nettet.

Når maden er klar, bliver den bragt til døren i en kreativ emballage med flere overraskelser, som efter sigende skulle give fornemmelsen af, at man har været på restaurant i sin egen stue.

Den særlige take away-oplevelse koster 195 kroner inklusiv drikkevarer og noget sødt til kaffen.