En fødevarernes oase. Med to lette, søjlebårne torvehaller, en til grøntsager og frugt, en anden til kød, fisk, ost og brød. Imellem dem et stort pladsrum med træer, bænke og tre rækker udendørs stadepladser, hvor mindre producenter fra hele Danmark kan sælge egnsspecialiteter på såvel måneds-, uge- og dagsbasis fra 60-80 stadepladser.

Israels Plads er som skabt til formålet og fra fra 1889 til 1958 fungerede pladsen da også som hele Københavns grønttorv og var således et levende midtpunkt i byen.

Genskabelsen af markedspladsen blev besluttet for flere år siden, men siden blev planen sat på ubestemt pause, da investoren Centerplan gik konkurs.

Nu har Jeudan overtaget koncessionsaftalen efter Centerplan og er klar med 70 millioner for at sætte skub i realiseringen.

Det betyder, at planerne om at genskabe Israels Plads som en livlig markedsplads er i fuld gang, og Torvehallerne kan tage imod handlende i foråret 2011.

Juryens begrundelse: »Det er det, vi vil have«, har københavnerne sagt i 10 år. Det kan juryen godt skrive under på. Vi glæder os til et marked, der kan meget andet og mere end at sælge slatne blomster og plettede pærer.