Der bliver efterhånden kortere og kortere mellem miljøvenlige initiativer, som tilfredsstiller andet og mere end klima-samvittigheden.

Det handler om at gøre miljørigtig adfærd sjov og appetitlig, og et af de projekter, der rammer balancen mellem perfekt, står Cofoco-kædens Nick Rasmussen og Torben Klitbo for.

I februar lancerede de konceptet Room Service, som bringer gourmetmad ud til pizzatrætte københavnere. Og for at kompensere for CO2-udledningen ved tilberedningen af maden, bliver maden bragt ud i fuldstændig CO2-neutrale, norske elbiler.

Det er ikke kun Cofocos restauranter, el-bilerne leverer mad fra.

Room Service har samlet lidt af en perlerække af Københavnernes yndlingssteder såsom Lê Lê, Sticks’n’Sushi, Halifax og Aamanns. Ekstra sundheds- og miljøbevidste steder som 42 Raw og Bio Mio figurer også på listen, hvis man vil holde stien helt ren.

Og så er selve hjemmesiden også certificeret som CO2-neutral. Kan det blive lettere og mere appetitligt at værne om miljøet?

Juryens begrundelse: Grøn ansvarlighed og take away er to ting, juryen holder meget af. Måske de små grønne elbiler kan blive Københavns svar på New Yorks gule taxier.