Når byens gamle bodegaer lukker og genåbner som moderne cafeer, er det med svingende held. Alt for ofte giver de nye karakterløse caffelattetempler grund til at begræde værtshuskulturens tilbagegang og savne de hedenske brune buler.

Men det er heldigvis ikke tilfældet på Sønder Boulevard, hvor det sagnomspundne værtshus Dyrehaven er genopstået som en af byens absolut bedste cafeer. Vi taler om en café, der på rekordtid er blevet så stort et tilløbsstykke, at det virker, som om den er det sted, en hel Vesterbrobefolkning har ventet på.

En af hemmelighederne bag den nye Café Dyrehavens succes er, at indehaverne med arkæologens tålmodighed har brugt lang tid på at bevare de kvaliteter, der gemte sig i værtshusets næsten 40 år gamle lokaler. Dermed har man bibeholdt stedets forankring i lokalmiljøet og åbnet det for et nyt og yngre klientel.

Juryens begrundelse: Dyrehaven er på kort tid blevet lidt af et tilløbsstykke i lokalområdet, hvor indbyggerne længe har været på jagt efter et nyt, hyggeligt stamsted. Folk strømmer til morgenmad, frokost, aftensmad og fest om aftenen og natten i det tidligere værtshus.