Så koger København igen ...eller simrer og syder måske snarere. Madfestivalen Copenhagen Cooking er tilbage med knap 100 arrangementer på ti dage. IBYEN guider dig gennem gourmetjunglen, så du kan smage på de bedste af de sager, der ikke allerede er udsolgt.

Klippekort til 40 toprestauranter i Kødbyen
De senere år har der været udsolgt i Skuespilhuset, når arrangementet Nordic Taste har indtaget Kvæsthusbroen. Så i år rykker arrangementet til Kødbyen og fordobler samtidig antallet af restauranter, så du denne gang kan smage på varerne fra 30-40 nordiske toprestauranter – som michelinrestauranten Kokkeriet og Krogs Fiskerestaurant.

For 150 kr. får du 10 klip, så du kan smage i alt ti små retter. Samtidig omdannes Kødbyen til en markedsplads med kaffe- og vinsmagning, cocktailbarer, chokoladeboder og andet gourmetgejl.

Nordic Taste Tid: 27. aug. kl. 13-20. 28. aug. kl. 12-18 Sted: Den Hvide Kødby (indgang fra Slagterboderne og Høkerboderne) Pris: 150 kr. for et klippekort til 10 smagsprøver (gratis adgang til området og de øvrige aktiviteter). www.madbillet.dk

Madfestival.  Her ses Krogs Fiskerestaurant. Foto: Steen Wrem (arkiv).

Med Redzepi og Meyer på madlejr
Det er Nomas køkkenchef, René Redzepi, og Claus Meyer, der agerer lejrchefer på den gale Mad Foodcamp på Refshaleøen. Og temaet er ... planteriget! Såmænd. Ifølge folkene bag bliver det noget med at snakke en hel masse om planter. Med landets mest kompetente planteavlere, naturligvis.

Der vil være workshopper, installationer, demonstrationer og foredrag. Og – ikke mindst – gadekøkken, hvor du har mulighed for at smage på planterne, som du aldrig har fået dem før.

Mad Foodcamp Tid:7.-28. aug. kl. 10-18 Sted: En græseng på Refshaleøen, Københavns Havn. Der er gratis bådfart fra Indre By direkte til festivalpladsen Pris: Adgang til festivalpladsen: voksne 130 kr., børn 80 kr. (inkl. gebyr). Særlige begivenheder kan have ekstra betaling. Billetter på via www.billetlugen.dk . Se www.madfoodcamp.dk

Madfestival.  Her ses René Redzepi. Foto: Jacob Ehrbahn (arkiv)

Godfather på menuen
Igen i år tilbyder den italienske restaurant L’Altro den populære Godfathermenu for dem, der ville ønske, de havde siddet med ved bordet, da Francis Ford Coppola lavede sine tre mesterværker om Corleone-familiens op- og nedture i gangsterverdenens New York.

Meget passende hedder aftenen ’An Offer You Can’t Refuse’ efter Don Corleone-replikken, der af American Film Institute er blevet udråbt som en af de mest mindeværdige replikker i filmhistorien.

Kokkene og sommelieren har været i filmarkiverne for at servere den ultimative mafiamenu med de mest legendariske retter fra ’The Godfather’ 1, 2 og 3. Sommelieren har i øvrigt komponeret en helt speciel vinmenu med dråber fra Siciliens bedste vingårde. Det kendte Godfather-tema vil flyde fra højtalerne, og der er mafiaquiz ved bordene. Hvis man har lyst, that is.

An offer you can’t refuse Tid: 19.-21. aug. samt 26.-28. aug. kl. 18-24 Sted: L’Altro Antiristorante, Torvegade 62 Pris: 450 kr. for menu og velkomstdrink (450 kr. for vinmenu og kaffe). Billetter på tlf. 32 54 54 06 / laltro@laltro.dk. Se www.laltro.dk

madfestival.  Her ses L'Altro. Foto: Miriam Dalsgaard (arkiv)

Smag på verden
Sidste år dukkede 40.000 mennesker op til arrangementet Taste the World med madboder fra alverdens lande. I år er kæmpearrangementet flyttet til Rantzausgade, og restauratører fra Brasilien, Spanien og Mexico flyver hertil for at forkæle smagsløgene.

Taste the World Tid: 3. sep. kl. 12-20. 4. sep. kl. 12-18 Sted: Rantzausgade, Nørrebro Pris: Alle retter koster 30 kr.

I’m a kombo i kolonihaven
Dresscoden er badesandaler og åben skjorte. Og ellers bliver det noget med grill og rosé, når pop-up-restauranten ’I’m a kombo’ og de to eventmagere Lasse Askov og Bo Lindegaard inviterer på treretters menu i en kolonihave i Kløvermarken. Sommeren er ikke forbi!

I’m A Kombo i kolonihaven Tid: 25.-26. august kl. 19 Sted: H/F Strandhøj, Kløvermarksvej 65, Amager Pris: 500 kr. for tre serveringer med kaffe og vin. Billetter via info@imakombo.com. Se www.imakombo.com

Madfestival.  Her ses I'm a kombo i aktion. Foto: Ilan Brender (arkiv)

Spirituøs tidsrejse
Og så til sjusserne: Cocktail Timeline er en tidsrejse tilbage til dengang, gin hed jenever, colaen ikke var opfundet, og cocktail var ’stirred and strong’.Det foregår i det majestætiske Moltkes Palæ mellem bladgul og krystallysekroner og bliver noget med røverhistorier og smagsprøver på gamle, halvglemte klassikere som punch, julep, martinez og aviation.

Cocktail Timeline Tid: 26. august kl. 19-21.30 Sted Moltkes Bar, Dronningens Tværgade 2 Pris: 245 kr. Billetter via www.moltkesbar.com

Madfestival.  Thomas Borberg (arkiv).